Эксперт назвал неожиданную причину роста цен на картофель
Отказ жителей России от огородов привел к росту цен на картофель
Доля личных подсобных хозяйств сократился за 25 лет с 95% до 50-60%
Отказ населения от личных подсобных хозяйств способствует росту цен на картофель в рознице. Сельхозпроизводители становятся основными поставщиками овощей для рынка и не всегда готовы покрыть возникающую сезонную нехватку, рассказал в интервью URA.RU исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей России Алексей Красильников.
«В начале 2000-х годов службы статистики фиксировали, что 95% отечественного картофеля производится в личных подсобных хозяйствах. Сейчас, по данным Росстата, 40-50% рынка обеспечивают аграрии, фермеры и крупные сельхозпредприятия. Фактическая доля сельхозпроизводителей сегодня даже выше официальной. От переписи к переписи из статистики уходит по одному миллиону тонн картофеля, производимого на частных огородах. Население может рассчитывать только на покупные овощи», — рассказал эксперт.
НОВОСТЬ ПО ТЕМЕ
Россию завалили картошкой из Китая и Египта
По словам эксперта, за 25 лет товарный сектор значительно нарастил объемы, компенсируя сокращение в личных подсобных хозяйствах. Но в 2024 году на фоне на фоне неурожая на рынке возник определенный дефицит картофеля. Это потребовало поставок более дорогих импортных овощей и привело к значительному росту цен в рознице.
